알칼리성1 산성 식품과 알칼리성 식품의 구분 산성 식품과 알칼리서 식품의 구분 이게 무슨 말이냐구요? 식품에도 pH가 존재한다는 말일까요? 실제로 우리가 섭취하는 식품들은 알칼리성과 산성으로 구분지을 수 있습니다. 그냥 생각하기에는 신맛이 나는 음식들은 산성 식품인 것 같죠? 하지만 실제 음식의 성질과 우리 몸에 들어갔을 때 나타나는 반응은 차이가 있습니다. 우선 산성 식품부터 알아볼까요? 돼지고기, 쇠고기, 달걀, 콩 등... 단백질 함유량이 많은 음식들은 질소 또는 황도 포함하고 있기때문에 이러한 것들이 우리 몸속으로 들어가게 되면 질산 또는 황산을 만들어내기때문에 이러한 식품들을 산성 식품이라고 할 수 있습니다. 반면에 신맛이 나는 포도 또는 귤 등... 과 같은 과일은 유기산이 들어있으므로 우리 몸 안에 들어가면 이산화탄소를 만들고 과일의 .. 2013. 7. 17. 이전 1 다음